Denna lätta dumpa och baka Manicotti har en genial genväg: String Cheese

Introduktion

Dumpa och baka manicotti är en klassisk italiensk rätt som älskas av många för sin rika smak och krämiga fyllning. Traditionellt fylls manicotti med en blandning av ricotta, mozzarella och parmesan, men det kan vara både tidskrävande och krångligt att förbereda. Lyckligtvis finns det en enkel lösning som inte kompromissar med smaken – string cheese. Genom att använda string cheese som fyllning kan du snabbt och enkelt skapa en läcker manicotti som hela familjen kommer att älska.

Varför String Cheese?

String cheese, eller ostpinnar, är en bekväm och mångsidig ost som många redan har hemma i kylskåpet. Dess krämiga konsistens och milda smak gör den till en perfekt kandidat för att ersätta traditionell ostfyllning i manicotti. Dessutom är det lätt att arbeta med string cheese eftersom den är förpackad i praktiska portionsstorlekar, vilket sparar tid och minimerar krångel.

Ingredienser

För att göra denna enkla dumpa och baka manicotti behöver du följande ingredienser:

• 1 paket manicottirör
• 2 burkar tomatsås (à 400 g)
• 2 koppar riven mozzarella
• 1 kopp riven parmesan
• 1 paket string cheese (ca 12 st)
• 1 burk ricotta (ca 250 g)
• 1 ägg
• 1 tesked salt
• 1 tesked svartpeppar
• 2 matskedar hackad färsk basilika
• 2 matskedar hackad färsk persilja

Förberedelser

1. Förvärm ugnen: Sätt ugnen på 180 grader Celsius.
2. Koka manicottirören: Koka manicottirören enligt anvisningarna på förpackningen tills de är al dente. Häll av och skölj dem i kallt vatten för att stoppa tillagningsprocessen. Låt dem svalna.
3. Förbered fyllningen: I en stor skål, blanda ricotta, hälften av den rivna mozzarellan, ägget, salt, peppar, hackad basilika och persilja tills allt är väl blandat.
4. Fyll manicottirören: Ta ett manicottirör och fyll det med en string cheese-stick. Fortsätt tills alla manicottirör är fyllda.

Montering och Tillagning

1. Förbered bakformen: Häll ett tunt lager tomatsås i botten av en stor ugnssäker form.
2. Lägg i manicottin: Placera de fyllda manicottirören i formen ovanpå tomatsåsen.
3. Täck med sås: Häll resten av tomatsåsen över manicottirören och se till att de är helt täckta.
4. Strö över ost: Strö över resten av den rivna mozzarellan och den rivna parmesanen.
5. Grädda: Täck formen med aluminiumfolie och grädda i ugnen i 30 minuter. Ta bort folien och grädda i ytterligare 10-15 minuter tills osten är smält och gyllene.

Servering

Låt manicottin svalna i några minuter innan du serverar den. Garnera med extra färska örter om du vill. Servera med en krispig sallad och ett gott bröd för en komplett måltid.

Tips och Variationer

• Lägg till grönsaker: För en mer näringsrik rätt, kan du blanda i hackade spenatblad eller zucchini i fyllningen.
• Prova olika ostar: Om du vill experimentera med smaker, kan du använda olika typer av ost som cheddar eller gouda.
• Krydda till det: För en kryddigare variant, tillsätt lite röd chili-flakes i tomatsåsen.

Slutsats

Att göra manicotti med string cheese är en fantastisk genväg som sparar tid utan att kompromissa med smaken. Denna enkla dumpa och baka-metod gör det möjligt för dig att njuta av en klassisk italiensk rätt med minimal ansträngning. Perfekt för både vardagsmiddagar och speciella tillfällen. Kubanska svarta bönor Orange-doftande stil